Die Brasserie Tonnebière liegt in St-Ursanne, einer kleinen mittelalterlichen Stadt am Ufer des Flusses Doubs im Kanton Jura. Alles hat im Sommer 2014 in der Garage von Régis Dobler begonnen, wo mit Hilfe von Cyril und Guillaume Stalder die ersten Rezepte entwickelt wurden.
Den Liebhabern charaktervoller und sehr hopfenhaltiger Biere (aber nicht ausschliesslich) sei gesagt, dass es sich bei den vier ersten neuen Bieren um folgende Sorten handelte: American Pale Ale, India Pale Ale, American Stout sowie ein Weizenbier. Etwa ein Jahr später kam noch das Duo White/Black IPA hinzu. Je nach Ideen und Wünschen der Brauer werden ebenfalls saisonale Biere gebraut.
Brasserie Tonnebière Sàrl
Route des Rangiers 56
CH-2882 St-Ursanne