Guinness ist ein dunkles Bier aus Irland mit einem Alkoholgehalt von 4,2 % Vol. und zählt zu den bekanntesten Biersorten der Welt. Die Brauerei wurde 1759 in Dublin von Arthur Guinness gegründet und ist heute Teil des internationalen Getränkekonzerns Diageo. Charakteristisch für Guinness ist der samtige Geschmack mit Röstaromen, die an Kaffee und dunkle Schokolade erinnern. Das besondere Trinkerlebnis verdankt das Bier einer speziellen Zapftechnik: Eine Mischung aus Stickstoff und Kohlendioxid sorgt für die dichte, cremige Schaumkrone und das weiche Mundgefühl. Mit 35 Brauereien weltweit ist Guinness global vertreten. Die größten Absatzmärkte sind England, gefolgt von Irland und Nigeria.
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