Die Brauerei Locher aus Appenzell ist eine der bekanntesten unabhängigen Brauereien der Schweiz. Seit 1886 wird hier mit reinem Quellwasser aus dem Alpstein und ausgesuchten Rohstoffen Bier gebraut. Besonders berühmt ist Locher für ihre Marke Quöllfrisch, die schweizweit Kultstatus hat. Neben klassischen Lager- und Weizenbieren produziert die Brauerei auch kreative Spezialitäten, Bio-Biere und innovative Produkte wie das alkoholfreie Bier „Alpstein Perle“. Die Brauerei Locher legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität – viele Zutaten stammen direkt aus der Umgebung, und auch in der Produktion wird auf umweltfreundliche Verfahren gesetzt.
Mehr über die Brauerei findest du auf der Webseite der Brauerei Locher.
Biere der Brauerei Locher – inklusive Quöllfrisch – findest du bei uns im Onlineshop auf bieronlineshop.ch.
Brauerei Locher AG – Besucherzentrum «Brauquöll»
Brauereiplatz 1 – 9050 Appenzell