McGargles-Biere werden von der Rye River Brewing Company in Kildare, Irland, gebraut. Die Brauerei beschäftigt derzeit über 40 Mitarbeiter. Die Brauerei selbst ist 24 Stunden am Tag, 5 Tage die Woche in Betrieb! In den letzten Jahren wurde das Biersortiment erweitert.